Le calorie non contano

Conteggiare le calorie che assumiamo mangiando è una pratica faticosa e inutile

Le calorie, soprattutto per chi intraprende una dieta, diventano molte volte una vera e propria ossessione: in molti conteggiano le calorie di ogni singolo alimento che assumono. Una pratica estenuante e che non darà i risultati sperati: le calorie non servono.
Per dimagrire non basta assumere meno calorie, quello che fa la differenza è l’impatto che un alimento ha sul nostro organismo e sui livelli di glicemia: ad esempio cento calorie di pasta e cento calorie di frutta hanno sì lo stesso quantitativo calorico, ma attivano il metabolismo in modo diverso. Quindi passare la giornata a contare la calorie, oltre ad essere faticoso, è del tutto inutile. 

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