Menù di Ferragosto, festeggiate nel modo giusto

I trucchi per non appesantirsi alla tradizionale "abbuffata" del 15 agosto

Come da tradizione il 15 di agosto ci si prepara per un pranzo lunghissimo.
Probabilmente ancora più lungo dell’ultimo matrimonio al quale sei stato.
A farla da padrona, di solito, è la grigliata. Di carne, pesce, formaggi e qualsivoglia altra leccornia a cui difficilmente si riesce a resistere, con l’aggiunta di antipasti vari: pasta fredda, bruschette, tartine di ogni genere.
Ecco, quindi, come festeggiare nel modo giusto per non appesantirsi all'abbuffata di Ferragosto.

Ferragosto, il tuo pasto jolly

Considerando la quantità di cibo che andrai a preparare per parenti e amici, non possiamo che considerare il pranzo di Ferragosto un pasto jolly.
È importante, infatti, per il tuo benessere psicofisico inserire un pasto jolly, al massimo una volta a settimana. Così da restituire l’importanza che merita al cibo della festa e, perché no, aumentare la produzione di serotonina, l’ormone del buonumore.

Pasto jolly sì, abbuffate no

Attenzione, questo non vuol dire arrendersi alle abbuffate.
Ecco allora alcuni consigli per non appesantirsi troppo.

Innanzitutto mettete in pratica le strategie sazianti
Bevi due bicchieri d’acqua prima di cominciare a mangiare, e invece di iniziare dalle patatine, parti da frutta e verdura.

Prima di lanciarti sulla pasta fredda o le bruschette, mangia carne o pesce alla griglia, invertendo così il primo con il secondo.
È fondamentale, infatti, che prima dell’assunzione di cibi con alto apporto di zuccheri, come appunto i carboidrati, si consumino proteine. Che aiutano il nostro corpo a contrastare i picchi di glicemia nel sangue, mantenendo il nostro indice di equilibrio.

Con la carne o il pesce puoi accostare anche delle salse, a patto che siano fatte in casa.
Preferite ovviamente l’acqua alle bevande alcoliche, ma un brindisi non te lo toglie nessuno.
E ricordati di anticipare poi i festeggiamenti con una giornata di digiuno essenziale, ossia mangiando solo frutta e verdura.

Fai le scelte giuste e sicuramente i tuoi jeans preferiti ti ringrazieranno.

 

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