Food timing

Mangiare le cose giuste al momento giusto per assimilare il cibo nel modo migliore: il food timing è proprio questo

Saper scegliere quello che mettiamo nel piatto è importante, ma altrettanto importante è mangiare le cose giusto al momento giusto. Il food timing è proprio questo, è la strada da percorrere per limitare al massimo le rinunce mettendo in atto strategie che ci permettano di assimilare il cibo nel modo migliore, in base alla nostra routine quotidiana. Alcuni esempi? Innanzitutto seguire sempre la regola dei cinque quinti, e fare quindi 5 pasti in un giorno. Il primo di questi cinque quinti di giornata, la colazione, è un pasto fondamentale e spesso troppo trascurato: la colazione dev’essere invece sì equilibrata, ma al tempo stesso ci deve dare l’energia per iniziare la giornata col piede giusto. La colazione quindi può essere un momento da sfruttare per inserire i cibi che ci gratificano maggiormente. La sera è meglio consumare pasti leggeri, che non interferiscano con un buon riposo. Un’altra buona regola è inserire i carboidrati ad alto carico glicemico come pasta e pane dopo l’attività fisica.

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