Strategie sazianti

Alcuni consigli per non arrivare a tavola troppo affamati ed evitare le abbuffate

Una buona regola per stare bene è quella di non eccedere con il cibo. Le abbuffate non sono mai una buona idea: ci appesantiscono, limitando le nostre prestazioni e mettendo a dura prova la nostra reattività. A volte però capita di sedersi a tavola affamati e si finisce così per esagerare con le quantità. Ecco perché è una buona regola mettere in atto alcune strategie sazianti: piccoli accorgimenti che ci aiuteranno a non eccedere. Per sapere quali strategie adottare è importante sapere che il nostro cervello percepisce che stiamo mangiando solo 15 minuti dopo l’inizio del pasto. Ecco allora che bere due bicchieri d’acqua prima di sederci a tavola e iniziare dalle verdure può aiutarci ad arrivare alla portata principale meno affamati. Quando possibile, è sempre meglio mangiare con calma e masticare bene prima di deglutire. E non dimentichiamo di inserire sempre anche le proteine, che hanno un alto potere saziante.

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