Le proprietà terapeutiche del carciofo

Uno degli ortaggi più amati d'Italia, ricco di sostanze depurative e tonificanti

Ortaggio molto amato in Italia, uno dei paesi produttori più importanti, è presente sulle nostre tavole da ottobre ad aprile.
Ricchissimo di sostanze depurative e tonificanti, è utilizzato anche in erboristeria come pianta medicinale.

Il carciofo, infatti, mantiene sano il fegato e dupera l'intero organismo.

Questo ortaggio è inoltre ricco di potassio, sali di ferro e flavonoidi, conosciuti per la loro funzione antiossidante.

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