Macedonia da spiaggia

Stop allo zucchero nel rinfrescante spuntino

La macedonia è una delle merende preferite da grandi e piccini, specialmente nei mesi caldi.
Dai mille colori, è uno spuntino facile da preparare, rinfrescante, dalle innumerevoli proprietà.
Ma qualche accorgimento nel preparare la macedonia da spiaggia ci vuole.

Macedonia, ottima per la salute

La macedonia è ottima per la nostra salute, perché immette nell’organismo energie fresche e vitamine attive.
Inffatti, è molto importante inserire sempre porzioni di frutta e verdura nei nostri pasti. Per dare al nostro corpo tutte quelle sostanze necessarie per mantenerci in buona salute.

Anche ai meno amanti della frutta, la macedonia fa gola: quel mix coloratissimo di pezzetti di frutta, accompagnato da una spruzzata di succo di limone che armonizza il tutto, è da leccarsi i baffi.
Attenzione però a non cadere nei tranelli di questa merenda da spiaggia (e non solo).

Ma quale zucchero?

Perché la macedonia sia realmente un toccasana per il nostro organismo, non devi cadere alla tentazione di aggiungere zucchero.

La frutta è già dolce, ricoprirla di zucchero, oltre ad aumentare il livello glicemico e quindi l’insulina nel sangue, non ti permetterà di gustare a pieno i diversi sapori dei frutti presenti.

Si tratta, infatti, di un’abitudine sbagliatissima quella di aggiungere zucchero. Per esaltare i sapori è sufficiente una spruzzatina di succo di limone.

Quale frutta scegliere?

Ogni tipo di frutto è adatto al vorticoso mondo della macedonia, fondamentale è però utilizzare sempre frutti di stagione.
La macedonia estiva e quella invernale risulteranno completamente diverse.

Per i più piccoli è davvero ottima, anche perché potrai coinvolgerli durante la sua preparazione.
La frutta, poi, contiene innumerevoli vitamine indispensabili per tutti gli individui.
La vitamina A, per esempio, aiuta il rafforzamento delle difese immunitarie. Mentre la vitamina D aiuta la protezione della pelle durante i mesi più caldi e lo sviluppo delle ossa.
E non scordarti della vitamina C, con le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

 

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