Combatti cellulite e colesterolo con i carciofi

Tutte le proprietà dell’ortaggio e del suo succo

Superfood per eccellenza, nutriente ma non grasso: è il carciofo. L'ortaggio dalle mille proprietà incrementa la funzionalità dell'organismo, accelera il metabolismo, aiutando la digestione e l'intestino nel loro lavoro.

Favorisce anche l'eliminazione dei grassi e dei liquidi in eccesso, quindi del peso e di inestetismi connessi.
Un solo alimento in grado di combattere ipertensione, colesterolo, sovrappeso e cellulite.
E, per un effetto immediato e potenziato, perché non assumerne il succo?

Come ottenere il succo del carciofo

Tra i vegetali, il carciofo è considerato una sorta di spazzino dell’organismo, in grado di eliminare tossine e sostanze nocive.

Ma è anche in grado di rinforzarlo, grazie alla presenza di ferro, potassio, vitamine (A e C) e altre sostanze preziose.

Ottenere il succo è semplice: si inizia pulendo il carciofo delle sue parti più esterne, che sono anche quelle più dure.
Si trita il tutto nel frullatore, o estrattore, insieme a poco più di mezzo bicchiere d’acqua naturale.

Una volta frullato, si passa il succo in un passaverdure o colino a maglie fini. E si completa con una bella spruzzata di succo di limone, così da incrementare l'assorbimento del ferro.

Quando consumare il succo di carciofo

Ideale è consumare il succo una volta al giorno, anche a digiuno, almeno per un paio di settimane.
Così da eliminare i grassi, i liquidi e nutrire l'organismo.
Sconsigliato, però, per chi soffre di calcoli biliari e nelle donne in fase di allattamento.

L'infuso di carciofo

Una valida alternativa è l'infuso preparato con le foglie di carciofo, alle quali possono essere associate altre erbe.
Un vero toccasana dal punto di vista della stimolazione della diuresi ed eliminazione delle tossine
Il sapore è molto amaro, ma il beneficio è assicurato.
I carciofi sono anche tra gli alimenti con il più alto contenuto di fibre, utili quindi per la regolarità intestinale. 

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