Superfood: esistono davvero?

Che cosa rende un alimento un superfood? La risposta arriva dal tecnologo alimentare Fabio Fattori

Ma esistono davvero i superfood? E che cosa rende un alimento così speciale da potersi definire "super"? Lo abbiamo chiesto al dottor Fabio Fattori, tecnologo alimentare. Ecco cosa ci ha risposto.

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