Food trend 2018: ecco cosa vogliono tutti

Scopri i 4 food trend per raggiungere il benessere

Con i food trend bisogna sempre stare molto attenti, e chiedersi se si tratta di cibo sano.
La moda alimentare può davvero dimostrarsi pericolosa per il tuo organismo.
Ecco perché vogliamo svelarti i food trend 2018 equilibrati e di qualità.

1. Aroma floreale

Il food trend per la bella stagione è quello di inserire un aroma floreale in ciò che si mangia e beve.
Tra i sapori più gettonati ci sono ibisco, lavanda, rosa e fiori di sambuco.

Lavanda e fiori di sambuco hanno ottime proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e decongestionanti.
Due rimedi naturali per combattere quel fastidioso raffreddore che colpisce nonostante sia estate.

Con i fiori di ibisco si crea l’infuso di karkadè, una bevanda dissetante e fonte di vitamina C. La rosa, invece, abbinata al mirtillo è l’ideale per combattere gli inestetismi della cellulite.

Inserire aromi nelle bevande è anche una strategia ideale per assicurarsi di bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.

2. Spezie ed erbe in polvere

La curcuma si è fatta largo in cucina come sostituta del sale.
A lei si affiancano radice di maca, cacao, spirulina e cavolo.

La maca è un tubero, definita dagli Inca “il dono degli dei”. E non c’è da stupirsene date le sue molteplici proprietà.
Ricca di aminoacidi essenziali, sali minerali, vitamine, fibre e acidi grassi. Con il 10% di proteine.
Si tratta di un alimento ricostituente, perfetto per chi necessita di un supporto energetico. Sia a livello fisico sia mentale.
Un ingrediente di cui non puoi fare a meno se vuoi sviluppare la tua massa magra.

Vuoi sapere di più su spirulina e curcuma?
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3. Frutta e verdura, cucina ecologica e green

Niente sprechi per il 2018, anche le parti di frutta e verdura che solitamente si buttavano, ora si mettono nel piatto.

Per una cucina ecologica e green alcuni snack verranno realizzati con buccia e steli.
L’unico divieto sarà la frittura: lo sappiamo che fritto tutto sembra più buono. Ma non vale per l’organismo, che ha bisogno di leggerezza ed equilibrio.

4. Dieta chetogenica, per stare in forma

Sempre meno carboidrati per un’alimentazione a base proteica.
Il food trend del 2018 per stare in forma e sentirsi meglio ha come protagoniste le proteine, da carni magre come quella di pollo e pesce.

Una soluzione che aiuta il corpo a tenere sotto controllo i livelli di insulina.

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